Lo compro o no? Vellutata di zucchine EuroVerde

n. 700

zuppazuppa Dopo il lungo lavoro che ho svolto per scrivere “Cosa c’è nel mio cibo” un sacco di gente mi chiede consigli su come fare la spesa!

 

Quello che rispondo è semplice: leggiamo le etichette e premiamo i produttori che mettono sul mercato alimenti che non contengono coloranti, conservanti, ingredienti scadenti... Il problema infatti è che tendiamo ad accumulare nell’organismo troppi di questi pessimi ingredienti e col tempo la salute ne risentirà.

Ecco allora un nuovo post di una nuova rubrica, leggo l’etichetta e decido: Lo compro? E vi dico se questo prodotto è finito nel mio carrello o no. Oggi: Vellutata di zucchine con patate e grano saraceno di EuroVerde.

Ingredienti:

Zucchine 65%, acqua, verdure fresche 10% (bietola da costa, porro, carota, cipolla, sedano), patate 6%, grano saraceno integrale 5%, olio extravergine di oliva 1%, sale, basilico

Formulazione molto buona. Certo, io sono un po’ rompiscatole e  avrei voluto leggere l’indicazione di provenienza dell’olio evo (sarà italiano?) e...  avrei preferito più basilico che sale però rispetto a tante altre zuppe già pronte, questa è formulata bene. Sì, la metto nel carrello!

 

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