coloranti

Lo compro o no? Ghiacciolo Cola Esselunga

n. 685

gattosilverDopo l'uscita del mio libro “Cosa c’è nel mio cibo” (Giunti, 8,90 euro) un sacco di gente mi chiede consigli su come fare la spesa! Quello che rispondo è semplice: leggiamo le etichette e premiamo i produttori che mettono sul mercato alimenti che non contengono troppi coloranti, conservanti, ingredienti scadenti... Il problema infatti è che tendiamo ad accumulare nell’organismo troppi di questi pessimi ingredienti e col tempo la salute ne risentirà.  Ecco allora il primo post di una nuova rubrica, leggo l’etichetta e decido: Lo compro o no? E vi dico se questo prodotto è finito nel mio carrello o è rimasto sugli scaffali. Spero vi sia utile!(continua)

Blu penetrante

n. 208

colorante idrosolubile e133

Cari uomini, di che colore è il vostro dopobarba? Se è blu, controllate in etichetta a quale pigmento è dovuto il bel colore rilassante. Una recente ricerca apparsa su Food and Chemical Toxicology ha dimostrato che il Blue Brilliant (E133) e il Patent Blue (E131) tendono a depositarsi nella pelle appena rasata.

(continua)