intestino

L'invasione dei neuropodi

n. 522

neuropodeQualche anno fa partecipai a una conferenza stampa in cui l’autore di uno studio, appoggiato da un’azienda produttrice di yogurt, raccontava le meraviglie del nostro secondo cervello: l’intestino.

Certo, chiamarlo “secondo cervello” fa effetto.

Con tanta gente che ragiona col culo (perdonate il francesismo), l’intestino che ragiona non fa una piega.

Comunque a parte alcune esagerazioni, non è un caso che quando siamo particolarmente emozionati, nel bene e nel male, possiamo sentire dei sommovimenti proprio laggiù. (continua)

 

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Intestino e cioccolato

n. 447

uovaOggi sono andata a fare la spesa al supermercato e ho visto l’invasione delle ultra-uova di Pasqua. Cercavo quello di Hello Kitty ma non l’ho trovato (ormai detronizzata dall'antiestetica Peppa Pig). Stavo per consolarmi con quello di una marca sconosciuta che, con l’uovo, “regalava” dei pupazzi a forma di animali: quello a forma di leone era tenerissimo. Però pagare 100 grammi di cioccolato 12 euro, mi è sembrato eccessivo.  Così ho acquistato le amatissime tavolette (Lindt, 50% cacao amaro, una delizia! E vi invito a provare il Fior di Sale, strepitoso). E guai a chi dice che il cioccolato fa male! Ho appena letto una notizia: gli scienziati della Louisiana State University hanno messo in luce per la prima volta perché  quello nero, cioè ricco di cacao, fa tanto bene al cuore. Ne basta un quadretto al giorno. Inizia tutto nell’intestino, dove cose troppo grandi vengono sminuzzate con cura...(continua)