latticini

Il paradosso del latte intero

n. 425

latteDa qualche giorno non bevo più latte: ora il caffè del mattino lo prendo all’americana e devo dire che mi sento meglio. Ovviamente acquistavo latte parzialmente scremato, credendo di tagliare chissà quante calorie. In realtà sono pochissime: 40 cal in 100ml contro 64 del latte intero, che è molto più gustoso. Il calcio me lo procuro con i formaggi freschi, che adoro. E a proposito di latticini, sul settimanale New Scientist una cosa interessantissima: il paradosso del latte intero....(continua)