di Monica Marelli

Tag calorie

Lo compro o no? Vellutata di zucchine EuroVerde

Dopo il lungo lavoro che ho svolto per scrivere “Cosa c’è nel mio cibo” un sacco di gente mi chiede consigli su come fare la spesa! Quello che rispondo è semplice: leggiamo le etichette e premiamo i produttori che mettono… Continua a leggere →

Il paradosso del latte intero

Da qualche giorno non bevo più latte: ora il caffè del mattino lo prendo all’americana e devo dire che mi sento meglio. Ovviamente acquistavo latte parzialmente scremato, credendo di tagliare chissà quante calorie. In realtà sono pochissime: 40 cal in… Continua a leggere →

Fisica della ciccia

Sta per arrivare un’ondata di gelo: molto bene, potremmo approfittarne per dimagrire. L’idea è facile: se fa troppo freddo, il corpo deve bruciare di più per mantenere una temperatura costante. Alcuni scienziati olandesi hanno scoperto che…(continua)  

Besciamella e Star Trek

Sono proprio ingenua. Ieri volevo cucinare la lasagna ricotta&spinaci e davanti allo scaffale delle besciamelle (no, non sono capace di farla!) mi attira la scritta 50% di grassi in meno. Al mio cervello quell’indicazione mandava l'attraente messaggio: le calorie… (continua)… Continua a leggere →

Pericolo: salita ciccia

Non so voi ma io leggo sempre le calorie sulle confezioni dei cibi. Un po’ per curiosità, un po’ perchè sono perennemente a dieta (ovvio, non faccio movimento e la seconda legge della termodinamica non fa sconti a nessuno: se… Continua a leggere →

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