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Sembra incredibile ma per difendersi dalla rottura, le proteine delle ossa “creano” istantaneamente dei… buchi. Lo dimostra uno studio del Rensselaer Polytechnic Institute. Protagoniste dell’insolito stratagemma meccanico due proteine, l’osteopontina e l’osteocalcina. Quando l’osso subisce un colpo, queste proteine si… Continua a leggere →