di Monica Marelli

Tag Vegetariani

Cosa c’รจ nel pandoro: Maina e Bauli confronto vegetariano

Amo amo amo il pandoro. Sentite come è musicale il nome: pandoro, sa di favola luccicante, sa di tesoro nascosto pronto per essere scoperto, sa di… magia da mangiare. Non mi è mai piaciuto il panettone: quand’ero piccola i canditi… Continua a leggere →

7 cibi che sembrano vegetariani ma non lo sono

1 orsetti gommosi, alcune liquerizie gommose, marshmallows: contengono gelatina. Sotto questo termine si nascondono gli scarti di lavorazione di maiali e buoi (ossa, legamenti, pelle) per ottenere una sostanza gelatinosa che conferisce la consistenza gommosa alle caramelle. Se non è… Continua a leggere →

Il cuore e la pancia

Da soli quattro anni sono vegetariana e i motivi che mi hanno spinta a farlo sono diversi. Non so se siano motivi validi, nobili, pessimi, sciocchi, stupidi, privi di fondamento scientifico o perché ho imparato a leggere attraverso le storie… Continua a leggere →

Vade retro, veggie!

Supermercato, ore 19,30. Al centro della grande corsia, spunta il baracchino dei prosciutti Gran Biscotto. Il tizio mi fissa, io ignoro. Quando sono a pochi centimetri scatta il suo sonoro "BUONASERA!". Mi giro nella sua direzione, sorrido e dico "Buonasera"…. Continua a leggere →

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