di Monica Marelli

Tag alimentazione

Torrone morbido: che delusione

Io amo i dolci. Li amo così tanto che da qualche anno non compro più il pandoro. Non posso: se lo apro, lo finisco nel giro di uno-due giorni. E dato che non vado in palestra e non mi ammazzo… Continua a leggere →

Lo compro o no? Sottilette Fila e Fondi alla Mozzarella

Dopo il lungo lavoro che ho svolto per scrivere “Cosa c’è nel mio cibo” un sacco di gente mi chiede consigli su come fare la spesa! Quello che rispondo è semplice: leggiamo le etichette e premiamo i produttori che mettono… Continua a leggere →

Lo compro o no? Ciobar

Dopo il lungo lavoro che ho svolto per scrivere “Cosa c’è nel mio cibo” un sacco di gente mi chiede consigli su come fare la spesa! Quello che rispondo è semplice: leggiamo le etichette e premiamo i produttori che mettono… Continua a leggere →

Lo compro o no? Zuppa Toscana Valle degli Orti

Dopo il lungo lavoro che ho svolto per scrivere “Cosa c’è nel mio cibo” (Giunti, 8,90 euro) un sacco di gente mi chiede consigli su come fare la spesa! Quello che rispondo è semplice: leggiamo le etichette e premiamo i… Continua a leggere →

Lo compro o no? Cornetto all’albicocca Misura senza latte e uova

Dopo l'uscita del mio libro “Cosa c’è nel mio cibo” (8,90 euro, Giunti, in tutte le librerie) un sacco di gente mi chiede consigli su come fare la spesa! Quello che rispondo è semplice: leggiamo le etichette e premiamo i… Continua a leggere →

Il mio nuovo libro: Cosa c’è nel mio cibo?

Eccola qui la mia nuova creatura: interamente dedicata al cibo industriale che ogni giorno mettiamo nel carrello della spesa(continua)

Cipolle senza lacrime

Vi piacciono le cipolle?Io sono rimasta folgorata dalla bontà della zuppa di cipolle della mia amica Enrica: in una ciotola di cotto, uno strato di pane abbrustolito “sorregge” la zuppa, sulla quale è adagiato uno strato di brie. Il tutto… Continua a leggere →

Mettete dei fiori nei vostri piatti

Quando la conferenza stampa si svolge a ridosso di mezzogiorno, di solito l’organizzazione offre il pranzo. Negli eventi più chic (sono quelli sponsorizzati dalle case farmaceutiche), spesso si tratta di pranzi-conferenze: mentre si degustano i piatti, si parla di lavoro…. Continua a leggere →

Scienza gnam!

Dopo anni di ricerche e indagini condotte nel Nord America e in Europa Occidentale, gli esperti di nutrizione hanno individuato alcuni cibi super – sani da portare sempre in tavola (ovviamente variando nei giorni). E’ una bella occasione anche per… Continua a leggere →

Grassi saturi e dintorni

Ricevo da una famosissima azienda un pacco di biscotti per la colazione. È un nuovo lancio e fra qualche giorno ci sarà la conferenza stampa. Prima di leggere gli ingredienti, ne assaggio uno: delizioso. Osservo la scatola e in basso… Continua a leggere →

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