Come lo vesti?

n. 200

parola

Quello che vediamo con gli occhi, si sente sulla lingua. I ricercatori di due Università (Valencia e Oxofrd) hanno cercato di scoprire se il gusto della cioccolata cambia a seconda del colore della tazza in cui è assaporata. I volontari erano 57, i colori 4: bianco, rosso, arancio, crema. Curiosamente gli assaggiatori hanno asserito che il sapore migliore lo avessero le cioccolate servite nelle tazze arancioni o color crema: in realtà le bevande erano identiche.

Succede anche con altri alimenti, come hanno dimsotrato precedenti studi: la mousse di fragola è più gustosa in una ciotola bianca, le bevande gassate a base di limone sono più dissetanti se bevute in bicchieri blu mentre diventano più dolci se i bicchieri sono rosa. Anche il caffè "cambia": diventa più intenso in tazzine marroni, più leggero in quelle rosse e più "rotondo" in quelle blu.

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